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Cómo medir el rendimiento en una granja porcina
Leer más: Cómo medir el rendimiento en una granja porcina¿Prolificidad, conversión o destetados vivos? Perseguir indicadores productivos sin tener claro el objetivo real es un error.
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La granja que viene tiene a la tecnología como aliada
Leer más: La granja que viene tiene a la tecnología como aliadaLa Dra. Sara Crespo Vicente abrió el ciclo de exposiciones en la sala principal del Congreso Nacional de Producción Porcina con una convocante temática: las nuevas tecnologías y la digitalización en las granjas.
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Bolivia: productores reportan pérdidas millonarias por bloqueos
Leer más: Bolivia: productores reportan pérdidas millonarias por bloqueosEl representante de Adepor, Jorge Méndez, aseguró que las restricciones en las carreteras bolivianas afectan directamente el traslado de alimento balanceado, insumos y la comercialización de carne.
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En Chaco, se reúnen para potenciar el sector porcino
Leer más: En Chaco, se reúnen para potenciar el sector porcinoEl espacio busca fortalecer la producción, industrialización y comercialización porcina en toda la provincia.
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Las exportaciones y la bondiola brasileña
Leer más: Las exportaciones y la bondiola brasileñaLos criadores de cerdos gozan de un buen presente pero con señales de alerta. Los bajos costos de la producción brasileña determinan el precio de la carne porcina en la plaza local.
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“El porcino es un sector que lo mueve un solo motor”
Leer más: “El porcino es un sector que lo mueve un solo motor”A esa metáfora echó mano Jorge Brunori en el Congreso Nacional de Producción Porcina para retratar al sector, solo apoyado en el consumo interno y con una potencialidad que hace años se la pasa carreteando sin despegar.
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La Expo de Otoño en Río Cuarto cerró otra lograda edición
Leer más: La Expo de Otoño en Río Cuarto cerró otra lograda ediciónFue la 72da edición de la clásica muestra de la Sociedad Rural de Río Cuarto, evento que concentró durante seis jornadas múltiples actividades.
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Leer más: La caudofagia tiene causas y hay que abordarlasEl ataque agresivo a la cola entre porcinos es un problema que tiene varias aristas y hay que abordarlo para evitarlos. Es un parámetro central del bienestar animal.
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Buen desempeño de la carne de Duroc en restaurantes
Leer más: Buen desempeño de la carne de Duroc en restaurantesSe trata de una raza de origen estadounidense llamada que existe desde el siglo XIX. En auge en el sector gastronómico, vale alrededor de un 30 % más que la carne de cerdo convencional.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.771 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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