Todas las noticias
-
Rusia reduce sus importaciones de carne de porcino en un 40%
Leer más: Rusia reduce sus importaciones de carne de porcino en un 40%El gobierno ruso ha hecho públicas sus cifras de importación de carne de porcino, las cuales no se publicaban desde abril pasado. Dichas cifras muestran un descenso de las importaciones en un 40% debido a los embargos rusos.
-
Los años de crecimiento permitieron reducir en 85% las importaciones de cerdos
Leer más: Los años de crecimiento permitieron reducir en 85% las importaciones de cerdosEntre 2001, último año de vigencia del régimen de la convertibilidad, y 2014, la producción de carne porcina pasó de 212.558 a 442.025 toneladas. Al final de éste período la actividad se encuentra importando sólo 8.929 toneladas.
-
El Senasa, de visita en la nueva planta frigorífica de Paladini
Leer más: El Senasa, de visita en la nueva planta frigorífica de PaladiniLa empresa dedicada a la faena y despostada de porcinos fue recorrida por trabajadores del Senasa, fortaleciendo la mejora continua de los controles sanitarios en beneficio de la seguridad de los consumidores.
-
Bondiola de cerdo a la sidra con batata locas
Leer más: Bondiola de cerdo a la sidra con batata locasBondiola 1.::Ciruela descarozada 1 puñado.::Sidra: una botella.::Canela: 1 rama.::2 cebollas.::5 dientes de ajo.::Panceta ahumada 300 gms.::1 rama de romero fresco.::Sal.::Pimienta.::Para la guarnición::4 batatas.::Aceite c/n.::Opcional: Manzanas verdes 2.
-
Alerta: qué pasó con el brote de triquinosis en Pehuajó
Leer más: Alerta: qué pasó con el brote de triquinosis en PehuajóAl menos 145 personas se intoxicaron en la ciudad bonaerense, debido a la ingesta de chorizos contaminados.
-
Pautas para el manejo reproductivo de los cerdos
Leer más: Pautas para el manejo reproductivo de los cerdosLos estudios sobre genética porcina y su aplicación a la mejora animal han mostrado grandes avances. Genetistas de los principales países productores de porcinos han orientado sus líneas de investigación a mejorar los caracteres que resultan de interés al sector de la producción porcina
-
El estado corporal del cerdo, su importancia en la reproducción
Leer más: El estado corporal del cerdo, su importancia en la reproducciónLas cerdas son grandes productoras de leche, aunque su lactancia dure tan sólo tres o cuatro semanas, cumplen con esa función primordial movilizando y drenando considerables masas de reservas corporales que condicionan su futuro reproductivo, es decir productividad.
-
Uso de burlandas en dietas para cerdos de engorde
Leer más: Uso de burlandas en dietas para cerdos de engordeLos cerdos han adaptado su sistema digestivo a multitud de alimentos, lo cual ofrece oportunidades de utilizar dietas variadas para cubrir los requerimientos nutricionales. Las burlandas de maíz o granos de destilería ofrecen una alternativa económica en formulación de dietas para cerdos de crecimiento y finalización.
-
Un servicio para mejorar la genética porcina
Leer más: Un servicio para mejorar la genética porcinaAgricultores Federados Argentinos (AFA) inauguró un centro de extracción y procesamiento de semen porcino. Los asociados podrán así mejorar la genética de sus animales de manera más accesible.
-
Córdoba: Entregaron 4 equipos para detección de triquinosis
Leer más: Córdoba: Entregaron 4 equipos para detección de triquinosisEl ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos, Julián López (foto), distribuyó los implementos de laboratorio a los municipios de La Para, Arroyito, Morteros y Río Segundo.
Mercados
|
|||
Actualizado a: 12/11/2026 |
|||
Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.657 cab. |
||
Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.095,30 | $ 2.222,88 | $ 1519,87 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 20 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 41.391 | 17.265 | 1.249 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
|||
PreciosDestacadas del mes