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Efecto del efluente porcino como biofertilizante en el rendimiento del cultivo de maíz
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En camino a las 500 mil toneladas anuales de producción porcina
Leer más: En camino a las 500 mil toneladas anuales de producción porcinaEn los últimos diez años el consumo pasó de los 5 a los 13 kilos por habitante, y se pretende llegar a un consumo promedio de 20 kilos por persona en Argentina en un corto plazo. Afirman que en el sector hay proyectos de inversión por más de 1.500 millones de pesos.
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La carne de cerdo revirtió su imagen y duplicó su consumo en la última década
Leer más: La carne de cerdo revirtió su imagen y duplicó su consumo en la última décadaCensurada por los consumidores durante años por considerarla rica en grasas que ponían en riesgo la salud, hoy, la carne de cerdo revirtió su imagen para ubicarse entre las más nutritivas y magras.
Mercados
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Actualizado a: 08/04/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 49.731 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1990,48 | $ 2200,32 | $ 1401,41 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 15 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 120 | 204 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 37.378 | 12.353 | 1675 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios