Todas las noticias
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Parte del sector porcino está en guardia por la apertura de importaciones de carne
Leer más: Parte del sector porcino está en guardia por la apertura de importaciones de carneLa Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (Caicha) y la Federación Porcina Argentina rechazaron de plano la apertura. Acusan al ministro Caputo de medidas discriminatorias con la industria nacional, que deberá competir en desventaja.
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¿Por qué importar lo que producimos?
Leer más: ¿Por qué importar lo que producimos?Con el objetivo de bajar precios el Gobierno echa mano a una herramienta polémica: importar carne de cerdo. El especialista Jorge Brunori razona sobre este extravío.
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Todo sube menos el cerdo y hay amenaza de importación de carne
Leer más: Todo sube menos el cerdo y hay amenaza de importación de carneCompartimos el análisis del especialista Juan Uccelli. El Gobierno quiere bajar el precio de los alimentos y abrirá la importación de mercaderías e incluyó a la carne de cerdo, cuyo precio no para de bajar.
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Nutrifarms inauguró una nueva planta en Despeñaderos (Cba)
Leer más: Nutrifarms inauguró una nueva planta en Despeñaderos (Cba)La nueva planta produce alimentos completos, premezclas y núcleos vitamínicos minerales para porcinos en sus diferentes fases. También realizan análisis de materias primas. Participó del evento el ministro Sergio Busso.
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El pasto vetiver, una dúctil gramínea que restaura suelos y es posible ¿forrajera?
Leer más: El pasto vetiver, una dúctil gramínea que restaura suelos y es posible ¿forrajera?De a poco, gana presencia un cultivo asiático que, por sus características, puede recuperar suelos salinos, de pH desequilibrado o en pendiente. Además está siendo estudiado como forraje.
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Cayó el consumo en Entre Ríos y los costos amenazan la rentabilidad
Leer más: Cayó el consumo en Entre Ríos y los costos amenazan la rentabilidadProductores porcinos de la provincia advirtieron por el impacto de la recesión, y el precio que cobran por kilo de capón, que no cubre el fuerte aumento de costos. De igual modo, ven con moderado optimismo el futuro.
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Cae la demanda y el precio de la carne de cerdo en China
Leer más: Cae la demanda y el precio de la carne de cerdo en ChinaPor cambios en el hábito de consumo de la población y el precio bajó 16 por ciento en lo que va del año. Lo que sucede en el principal mercado del mundo afecta a toda la economía global.
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Se habilitaron 15 establecimientos cárnicos en Córdoba
Leer más: Se habilitaron 15 establecimientos cárnicos en CórdobaSiete son fábricas de chacinados, de las cuales tres cuentan con depósito y despostadero. Están ubicados en Córdoba capital, Villa María, Bell Ville, Camilo Aldao, San Marcos Sud, Colonia Caroya, Pincen, Río Cuarto, Oncativo, La Cumbre y Etruria.
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Provimi se une a la lucha por reducir la huella de carbono
Leer más: Provimi se une a la lucha por reducir la huella de carbonoProvimi Cargill Argentina se incorporó como miembro activo al Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN), con el objetivo de contribuir a medir y disminuir la huella de carbono de toda la industria porcina nacional.
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¿Qué parásitos hospedan los jabalíes en la Bahía de Samborombón?
Leer más: ¿Qué parásitos hospedan los jabalíes en la Bahía de Samborombón?Investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata, de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET/ La Plata), todas de la provincia de Buenos Aires, Argentina.
Mercados
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Actualizado a: 28/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.165 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1895,26 | $ 2043,87 | $ 1333,99 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 118 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 52.273 | 20.892 | 1.549 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
