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Las camadas más grandes acortan la vida de las madres
Leer más: Las camadas más grandes acortan la vida de las madresEn los últimos años, los productores se han centrado en los cerdos por año y número de destetados para maximizar números, pero esta presión reduce la longevidad de la cerda.
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La biocontención, nuevo concepto de seguridad en las granjas
Leer más: La biocontención, nuevo concepto de seguridad en las granjasJosep Casanovas expuso sobre este tema en porciFORUM 2019. Podremos ser muy pequeños productores pero hay buenas prácticas que debemos incorporar a la producción.
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¿Qué tal?: pagan $44 por kilo al productor y venden arriba de $150
Leer más: ¿Qué tal?: pagan $44 por kilo al productor y venden arriba de $150El 60% de productores porcinos dejaron la actividad comercial en la provincia de Buenos Aires. Una de las razones reside en la voracidad de la intermediación.
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De a poco, la tecnología viene a darnos una mano
Leer más: De a poco, la tecnología viene a darnos una manoHay una revolución tecnológica inteligente en el sector porcino. Estas son algunas de las tendencias tecnológicas que aumentan la productividad en la cría de cerdos.
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Mejora el precio de la carne pero golpea en el consumo
Leer más: Mejora el precio de la carne pero golpea en el consumoEl aumento del 7% de la carne golpeó más fuerte a la clase baja y por ello creció la demanda de pollo. Para mejorar la participación de la carne de cerdo debería mejorar el ingreso de las familias.
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En Mendoza, la producción porcina crece a pulmón
Leer más: En Mendoza, la producción porcina crece a pulmónEl consumo de carne de cerdo creció el 8% anual, en ese contexto el productor Lucas Olaviaga busca crecer aprovechando el momento actual.
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Los intermediarios, ¿un mal necesario?
Leer más: Los intermediarios, ¿un mal necesario?El intermediario fue una figura importante en la comercialización porcina, pero ya no lo es. El asociativismo y las comunicaciones lo hacen innecesario, pero…
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Curso para operarios en reproducción porcina en Rosario
Leer más: Curso para operarios en reproducción porcina en RosarioSe trata de un curso de capacitación teórico-práctico, y tendrá como contenido centra el manejo reproductivo y la inseminación artificial.
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Aún de pequeña escala, la bioseguridad es importante
Leer más: Aún de pequeña escala, la bioseguridad es importanteLa científica Michaela Giles, presenta su serie de ideas para hatos más pequeños con un recordatorio de los desafíos de bioseguridad que enfrenta el pequeño criador de cerdos.
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Claves en la detección del primer celo
Leer más: Claves en la detección del primer celoConocida por sus siglas en inglés HNS, refiere al primer celo de la hembra luego de la pubertad. Aquí van las claves para su reconocimiento.
Mercados
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Actualizado a: 12/11/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.657 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.095,30 | $ 2.222,88 | $ 1519,87 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 20 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 212 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 41.391 | 17.265 | 1.249 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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