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Leer más: Enero un poco mejor pero el tipo de cambio no ayudaEn el mes de enero se exportaron 1187 ton desde el Sector Porcino Nacional, cifra inferior a la de diciembre, pero mucho más importante que la realizada en enero de 2025.
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Leer más: La industria es nuestro talón de Aquiles“Un frigorífico no se reconvierte así nomás”, explican los principales faenadores de cerdos del país, repartidos en territorio bonaerense.
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Leer más: El cerdo a nivel mundial en 2026En un escenario desafiante, el autor señala que van quedando solo los productores capaces de una creciente competitividad. Escala y tecnología en el centro de la cuestión.
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Leer más: “Si no hay cambios, la competitividad local está en riesgo”El director ejecutivo de la Federación Porcina Argentina, Agustín Seijas señaló que los aumentos de costos de producción y un precio estancado son desafío a vencer.
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Leer más: En España patentan una aplicación para detectar enfermedadesEs a través de la saliva y por inteligencia artificial. Será capaz de diferenciar entre animales sanos y enfermos, alcanzando niveles de sensibilidad y especificidad superiores al 95%
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Leer más: Si hay crédito, en Entre Ríos planean crecer este añoSebastián Bouzada, presidente de Capper, destacó la importancia de que haya financiamiento y marcó como desafío la agenda ambiental en la provincia.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.771 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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