triquinosis
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Algo huele mal en Ballesteros
Leer más: Algo huele mal en BallesterosEl Ministerio de Bioagroindustria confirmó la decisión tras un operativo en el departamento Unión, en la provincia de Córdoba.
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Otro brote de triquinosis en Córdoba
Leer más: Otro brote de triquinosis en CórdobaEl Ministerio de Salud de Córdoba confirmó un brote de triquinosis que ya afecta a 6 ciudades, por lo que solicitó a la población extremar los cuidados en el consumo de alimentos.
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El Senasa lanzó recomendaciones para prevenir la triquinosis
Leer más: El Senasa lanzó recomendaciones para prevenir la triquinosisEl Senasa recuerda pautas sobre la tenencia de animales y elaboración y adquisición de chacinados, embutidos y salazones. Cuidar las condiciones de producción y elaboración sigue siendo la mejor estrategia.
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Detectan triquinosis con una técnica de digestión artificial
Leer más: Detectan triquinosis con una técnica de digestión artificialEn Córdoba, el Senasa desarrolló la técnica analítica, repasó Buenas Prácticas de Laboratorio y requisitos para ser parte de la Red Nacional. Gran aporte de la universidad pública con sede en Río Cuarto.
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En Córdoba, la triquinosis juega de local
Leer más: En Córdoba, la triquinosis juega de localTécnicos del Ministerio de Bioagroindustria y Senasa realizaron un importante operativo en un establecimiento que se dedica a la cría y engorde de ganado porcino en Las Arrias.
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Intensa campaña de capacitación del Senasa en todo el país
Leer más: Intensa campaña de capacitación del Senasa en todo el paísSe trata de jornadas para productores y elaboradores de alimentos porcinos, con el objetivo de combatir la triquinosis, entre otras zoonosis.
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Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis
Leer más: Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la TriquinosisMediante su Resolución 1035/2024, el Senasa actualiza la normativa que establece el manejo de la enfermedad en todo el territorio nacional.
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Nuevos casos de triquinosis en la provincia de Buenos Aires
Leer más: Nuevos casos de triquinosis en la provincia de Buenos AiresUn nuevo boletín epidemiológico del territorio arrojó un total de 62 casos de la enfermedad parasitaria. Se trata del quinto brote y tuvo lugar en el sur del Conurbano bonaerense, dentro de los municipios de Florencio Varela y Quilmes.
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Alerta por triquinosis en la Costa bonaerense
Leer más: Alerta por triquinosis en la Costa bonaerenseAl menos 18 personas fueron atendidas tras haber consumido chacinados producidos en el ámbito familiar. Recomendaciones y formas de prevención.
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Este año, hubo 18 brotes y 528 casos de triquinosis en Argentina
Leer más: Este año, hubo 18 brotes y 528 casos de triquinosis en ArgentinaSe trata de un registro que le baja el precio al estatus sanitario argentino. Informalidad y productores que entran y salen de la actividad como problema.
Mercados
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Actualizado a: 10/12/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.887 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1790,47 | $ 1970,70 | $ 1385,66 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 121 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 42.828 | 16.087 | 1.129 |
| Índice PorMag: | $2020 | Alza | |
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
