El poder adquisitivo de los criadores de cerdos en São Paulo viene cayendo en relación al maíz, pero aumentando en relación a la harina de soja, en enero – ambos productos son los principales insumos utilizados en la cría de cerdos.
Según investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), mientras los precios del cerdo vivo acumulan una importante caída en el mercado independiente, los precios del maíz se sostienen en el balance del mes, aunque han perdido fuerza en los últimos días.
En el caso del cerdo, la presión proviene de la alta oferta y el debilitamiento de la demanda final, contexto que ha impedido a los mataderos comprar muchos animales -en algunos casos, las unidades incluso han cancelado envíos de carga, según informaron empleados consultados por Cepea.
Fuente: Asesoría Cepea / Foto: Jonathan Campos/AEN
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