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En Brasil el capón está planchado y el maíz hacia arriba

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La presión del mercado proviene de la elevada oferta de lechones y la debilitada demanda, contexto que ha mantenido a los mataderos alejados de la compra de lotes de animales. Mientras tanto, el maíz…


El poder adquisitivo de los criadores de cerdos en São Paulo viene cayendo en relación al maíz, pero aumentando en relación a la harina de soja, en enero – ambos productos son los principales insumos utilizados en la cría de cerdos.

Según investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), mientras los precios del cerdo vivo acumulan una importante caída en el mercado independiente, los precios del maíz se sostienen en el balance del mes, aunque han perdido fuerza en los últimos días.

En el caso del cerdo, la presión proviene de la alta oferta y el debilitamiento de la demanda final, contexto que ha impedido a los mataderos comprar muchos animales -en algunos casos, las unidades incluso han cancelado envíos de carga, según informaron empleados consultados por Cepea.

Fuente: Asesoría Cepea / Foto: Jonathan Campos/AEN

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girasolPrecios

Actualizado a: 21/02/2024

Precios capones y chanchas
Cantidad total: 40.890 cab.
Categoría
Capón sin tipificación
Capón con tipificación
Chanchas
Variación semana anterior Baja Alza Baja
Precio promedio ponderado ($/Kg) $ 1016,13 $ 1117,27 $ 710,47
Plazo de pago promedio 16 27 15
Peso promedio ponderado 113 117 212
Porcentaje de Magro 57% 60% 57%
Cantidad 34.202 6.688 457
Índice PorMag: $1100,00 Baja
Precio del Maíz $135.000
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA
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