En el día de ayer se conoció la venta del paquete de Campo Austral, la división de BRF para cerdos en Argentina a dos empresas nacionales. Por una parte la Planta de Florencio Varela (chacinados) y las marcas Bocatti y Calchaquí que fue recomprada por la firma Bogs S.A. cuyo propietario es la familia Boschini, los mismos que hace algunos años le vendieron a BRF la planta y las marcas.
Por otra parte las Plantas de Pilar (chacinados) y la de San Andrés de Giles (faena) y la marca Campo Austral a la empresa La Piamontesa de la familia Giacosa. Estos últimos también se quedaron con el paquete de las distintas granjas en Córdoba, La Rioja, La Pampa y Buenos Aires con una población de más de 7.000 madres, que sumando las 1.000 madres que ya tenían, pasan a ser el segundo productor de cerdos del país, después de la firma Paladini.
Las situaciones complicadas en el propio Brasil de BRF, con situaciones poco claras, determinó parte de la necesidad de achicarse, más en lo que no les iba bien y el negocio argentino que les había pegado con Avex y con Quickfood, pronosticaba que también les pegaría en el tema Campo Austral.
BRF nunca llevó a cabo la idea inicial con la que desembarcaron en Argentina y que era ser un polo de exportación alternativo a sus negocios de Brasil. Si se transformó en los últimos años en el principal importador de carne porcina y de chacinados, en especial jamón cocido Sadía, que traía a precios más bajos que la propia materia prima.
Trajeron un sistema de trabajo que nunca llegó a plasmarse en la realidad productiva de sus empresas, en el cual la eficiencia y baja de costos relacionada en parte a magros sueldos (experiencia en Brasil) no dio los resultados esperados.
No fueron la primer empresa brasileña que fracasa en el país y posiblemente no sean la última. Quizás el concepto de que la alegría solo es brasileña, por lo menos en el tema de negocios agroindustriales, no encaje en nuestro país y la alegría se transforme en tristeza.
Sus Scofra / Especial para Todocerdos
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