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La industria porcina mundial está atravesando desafíos sin precedentes. Por un lado, la amenaza del virus de la peste porcina africana es global, a pesar de que no ha llegado a todos los mercados.

Se interdictó el predio y se realizó la trazabilidad de los cerdos ingresados al criadero.

Respuestas a las principales dudas sobre la triquinosis El conocimiento, a la hora de consumir carne de cerdo, de animales silvestres o chacinados, embutidos y salazones previene el contagio de la enfermedad.

Un equipo de investigadores –integrado por especialistas del INTA y del Conicet– desarrolló una técnica serológica simple, fácil de implementar y de alto rendimiento.

El método rápido en la granja reduce el impacto ambiental por presencia de metano y la presencia de antibióticos. Olores y huella de carbono son objetivos a reducir.

Es un enemigo recurrente y hay medidas para evitar este flagelo. Están destinadas a los sectores de crianza, elaboradores y consumidores de carne de cerdo.

Para asegurarse de que el producto sea efectivo y aprobado, solo use desinfectantes apropiados. Que el virus nos traiga apareada una mejor bioseguridad.

¿Qué medidas específicas se están tomando en las granjas de porcino ante la crisis del coronavirus?. Hay preocupación por la afectación del personal.

Cada evento de enfermedad porcina, ya sea por virus o peste que fuere, nos motiva a aquellos de nosotros en la industria porcina a mejorar aún más la bioseguridad.

Se trata de una enfermedad que afecta la producción porcina y puede transmitirse a humanos. Se requieren estudios adicionales para transferir la innovación al mercado.