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La tradicional firma productora de facturas prevé duplicar producción, a poco de cumplir 100 años. El festejo incluirá dejar de ser solo un frigorífico a ser empresa de alimentos"

Una emblemática empresa familiar de la provincia de Santa Fe realizará una inversión a partir de financiamiento del Banco Nación para lanzarse a la producción intensiva de cerdos.

Así lo refirió Daniel Fenoglio, presidente de Cabaña Argentina y Presidente de la Cámara de Empresarios Porcinos en un encuentro donde se analizó la actualidad.

La empresa Topigs Norsvin anunció nuevos desarrollos genéticos para conseguir madres más fuertes y lechones más sanos. Y anuncian mejora genética en la cerda TN70 en 5 años.

La Mesa Provincial de Zoonosis que encabeza la tarea la integran el Ministerio de la Producción, el Ministerio de Salud, SENASA, la UNLPAM y la Municipalidad de Santa Rosa.

Fue en el XIII Encuentro Anual del Centro Información de Actividades Porcinas (CIAP). Resaltó el crecimiento de la producción de carne de cerdo y del mercado interno.

Juan Uccelli señala que el precio del capón mejoró y mantuvo una relación competitiva con el novillo. Soja y maíz a precio sostenido y el dólar por detrás y con ello se pierde competitividad.

Tras una fuerte caída, en el último mes el valor del cerdo en China recuperó cerca de un 50%, consecuencia de la escasa oferta por la liquidación de stock por grandes pérdidas.

Mejoran los números del capón y creció fuerte el precio de la media res vacuna. Hay una buena diferencia y habrá que ver cómo se comporta la demanda.

El biogás permite pensar un modelo a escala de energía sustentable. Hay varias experiencias exitosas y el Estado debe fomentarlo y financiarlo en la agricultura familiar.