Generales
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Los recortes y el clima adverso dejan Fericerdo 2025 para mejor momento
Leer más: Los recortes y el clima adverso dejan Fericerdo 2025 para mejor momentoEl clásico evento de la producción porcina argentina, Fericerdo, no se realizará en 2025. Desde el INTA explicaron que se debe a la inestabilidad institucional y presupuestaria, además de los cambios en la estructura del sector.
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Gestionar purines mejora la tierra y perfila ambientalmente a su granja
Leer más: Gestionar purines mejora la tierra y perfila ambientalmente a su granjaHace unos días, se realizó en el Campus Norte de la Universidad Nacional de Córdoba, en la localidad de Juárez Celman una Jornada de capacitación que promovió la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor). Manejo de purines, Aujeszky y la agenda de la Cappcor fueron los temas tratados.
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Crecen fuerte las importaciones de carne desde Brasil
Leer más: Crecen fuerte las importaciones de carne desde BrasilEn el primer trimestre crecieron más del 300% en relación al mismo período de 2024, señala un informe del diario Clarín. Hay preocupación en algunos sectores de la producción local. Evaluación muy crítica del analista Juan Uccelli.
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Un frigorífico cordobés va por más producción y agregado de valor
Leer más: Un frigorífico cordobés va por más producción y agregado de valorSe trata del frigorífico Qualitá y el proyecto es ampliar la línea de faena de cerdos. Estará disponible a finales de 2026 e incorporará 25 personas. En junio pone en marcha una planta para elaborar harina de hueso.
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Mucha oferta de carne, bolsillos flacos y encima, Aujeszky toca la puerta
Leer más: Mucha oferta de carne, bolsillos flacos y encima, Aujeszky toca la puertaComo cada mes, el ingeniero Juan Uccelli describe el escenario productivo porcino. El devaluador serial brasileño, los aranceles de Trump y el consumo local deprimido es un combo bravo. Y de paso, hay amenaza del estatus sanitario…
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Acuerdan con Paraguay envíos de carne y menudencias
Leer más: Acuerdan con Paraguay envíos de carne y menudenciasEl Senacsa paraguayo aceptó el modelo de certificado sanitario propuesto por el Senasa para acompañar los envíos.
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San Juan va por un lugar importante en la producción porcina
Leer más: San Juan va por un lugar importante en la producción porcinaSe reunió la Mesa Porcina Provincial de esa provincia. Durante tres días, productores, especialistas y autoridades provinciales debatieron las claves para modernizar la industria, mejorar la genética del sector y abrir nuevos mercados.
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Tres de pollo, dos de cerdo, o una de novillo
Leer más: Tres de pollo, dos de cerdo, o una de novilloPara la Cámara de Industria y el Comercio de las Carnes la sequía de hace dos años explica el incremento de la carne vacuna. Miguel Schiariti dice que el cerdo y el pollo sostuvieron el consumo de proteína animal.
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En Expoagro, lanzaron créditos a pagar en kilos de capón
Leer más: En Expoagro, lanzaron créditos a pagar en kilos de capónSe trata de préstamos para la compra de equipamiento a los productores porque las cuotas se fijan en kilo capón. A la vez, se brindará una formación integral como puerta de entrada a la transformación productiva.
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En Expoagro, presentan créditos a pagar en kilos de capón
Leer más: En Expoagro, presentan créditos a pagar en kilos de capónSe trata de préstamos para la compra de equipamiento a los productores porque las cuotas se fijan en kilo capón. A la vez, se brindará una formación integral como puerta de entrada a la transformación productiva.
Mercados
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Actualizado a: 02/07/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 51.573 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1624,31 | $ 1748,99 | $ 1122,17 |
| Plazo de pago promedio | 16 | 20 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 122 | 124 | 209 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 34.819 | 16.754 | 1373 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $207.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
