Generales
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“Win win”, el modelo de producción porcina donde todos ganan
Leer más: “Win win”, el modelo de producción porcina donde todos gananEduardo Marchini, de proyectos de inversión de Agrogy, explicó el proceso que están llevando adelante para lograr, en unos años, tener una unidad productiva de 2.400 madres.
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Todo listo para las compensaciones a productores porcinos
Leer más: Todo listo para las compensaciones a productores porcinosCon $1.200 millones del Fondo de Incremento Exportadora, el Gobierno asistirá a los productores porcinos para mitigar costos.
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Hay avances en genética con cerdos para transplante de órganos
Leer más: Hay avances en genética con cerdos para transplante de órganosCientíficos argentinos anunciaron que lograron editar con éxito el genoma porcino con vistas a que en el futuro puedan trasplantarse órganos de cerdos a humanos sin rechazos.
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El consumo de carne de cerdo se acerca a los 21 kilos por habitante/año
Leer más: El consumo de carne de cerdo se acerca a los 21 kilos por habitante/añoLuego de un semestre bravo donde el novillo estuvo planchado y el capón lo igualó en las pizarras, las cosas parecen acomodarse y el cerdo se prepara para otro salto.
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La Federación Porcina llevó sus demandas al Ministerio
Leer más: La Federación Porcina llevó sus demandas al MinisterioRepresentantes de los principales sectores porcino, ganadero y avícola se reunieron con el subsecretario de Agricultura Delfos Buchaillot, para exponer las realidades de cada sector.
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Hay dólares para importar carne pero no para insumos clave
Leer más: Hay dólares para importar carne pero no para insumos claveLas importaciones de cerdo bajaron respecto al año pasado pero siguen altas. Son 6 millones de dólares por mes y eso quita posibilidad de importar vitaminas y nutrientes.
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Premian a una granja santafesina por el manejo de efluentes
Leer más: Premian a una granja santafesina por el manejo de efluentesGranja Don Darío lleva adelante un original sistema que transforma efluentes porcinos en abono orgánico. La Cámara de Comercio Británica en Argentina la reconoció con el premio al Liderazgo Sostenible.
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Ante la fuerte suba del novillo, esperan un repunte en los cortes de cerdo
Leer más: Ante la fuerte suba del novillo, esperan un repunte en los cortes de cerdoDesde la Asociación de Productores Porcinos indicaron que los consumidores analizan los nuevos precios y evalúan de acuerdo a la situación económica hacia donde dirige el consumo.
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Cultivan pensamientos con compost de residuos porcinos
Leer más: Cultivan pensamientos con compost de residuos porcinosEspecialistas del INTA evaluaron la utilización de compost de cama profunda como componente de sustratos. Así, se evita la fertilización complementaria, se reducen costos y se mitigan los problemas ambientales.
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El brasileño Pelé también fue un crack en cerdos
Leer más: El brasileño Pelé también fue un crack en cerdosEl crack brasileño Pelé además de ser una leyenda en el fútbol, también se destacó en la agricultura, incluida la producción porcina.
Mercados
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Actualizado a: 04/02/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.836 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1916,39 | $ 2078,68 | $ 1374,99 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 20 | 18 |
| Peso promedio ponderado | 113 | 117 | 214 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 51.411 | 19.425 | 1.543 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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