Generales

El programa que coordina el Ministerio de Agricultura y Ganadería tiene este año 100 millones de pesos para ejecutar. El año pasado hubo 1.807 beneficiarios.

Un establecimiento porcino bonaerense posee 2.400 madres y 1.500 destetes por semana. Implementa el sistema “Wean to finish” y tiene un centro experimental.

En el Inta Marcos Juárez se realiza una experiencia en producción que ha pasado de un sistema extensivo a una hectárea con 50 madres en confinamiento con alta eficiencia.

Un cooperativista porcino de la República Checa visitó el campo experimental del INTA en Leales y participó de una actividad de capacitación y recorrida a campo junto a técnicos del INTA.

Las Taperitas es una empresa de la familia Williner, que entre otras actividades posee una importante producción porcina. Sus granjas cuentan con 4 mil madres y mucha tecnología.

La suba en los productos aviares y porcinos superó el 14%. Aseguran que el costo se debe a que el alimento está dolarizado.

El mayor costo de la producción porcina es la alimentación, y la tendencia muestra que las materias primas seguirán aumentando. La alimentación líquida es una opción.

Crece la preocupación por el uso excesivo de antimicrobianos y hay que repensar la forma en que producimos proteína animal. Están apareciendo nuevas alternativas y prácticas para mejorar los niveles de productividad.

Así lo consignó Alejandro Lamacchia, titular de la Asociación de productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires (Aproporba. Pequeños y medianos productores dicen carecer de rentabilidad.