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Se trata de las pestes africana, que apareció en China y se extiende rápidamente por Europa, y la denominada clásica que tuvo un brote en Brasil. Cómo está preparada la Argentina para enfrentarlas

Es en la Sial París 2018, la feria de alimentos más importante del mundo, y la Argentina tiene una participación muy importante, con más de 200 empresas.

En total se importaron 2.781 toneladas. Con esta cifra, en lo que va del año ya ingresaron al país 27.939 toneladas. Este año se compraron 3.342 toneladas más que el mismo período de 2017.

Gracias al análisis de vida útil que llevaron adelante especialistas del Centro de Carnes del INTI, se incrementaron sus ventas por barco hacia ese mercado.

Así lo intuyó Mario Aguilar Benítez, vicepresidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba en la III Jornada de la Región Centro, organizada en el Campus de la Universidad Siglo 21, en la ciudad de Córdoba.

Los lechones también tienen alergias, y una de las expresiones se manifiesta en el retraso post destete causado por la sensibilidad a la proteína de soja.

El tema será tema del III Seminario Internacional sobre Manejo de Jabalí y Cerdos Aselvajados, que tendrá lugar el lunes y martes en la ciudad de La Rioja, Argentina.

La Asociación Argentina de Productores Porcinos participó en la Pork Expo de Fox de Iguazú realizada en la última semana de setiembre en Fox de Iguazú (Brasil). Repasamos aquí el informe.

Del informe de la Bolsa de Comercio de Rosario se desprende que las provincias de Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos generan la mayor cantidad de carne.