TodoCerdos
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Leer más: Si hay crédito, en Entre Ríos planean crecer este añoSebastián Bouzada, presidente de Capper, destacó la importancia de que haya financiamiento y marcó como desafío la agenda ambiental en la provincia.
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Prevén un 2026 con alta demanda mundial de proteínas
Leer más: Prevén un 2026 con alta demanda mundial de proteínasSe espera que la demanda de carne de cerdo se mantenga a nivel mundial, especialmente con una clase media emergente en muchas regiones en desarrollo.
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La brucelosis es prevenible y afecta a animales y personas
Leer más: La brucelosis es prevenible y afecta a animales y personasPuede transmitirse de los animales a las personas por el consumo de alimentos contaminados o por contacto directo con animales infectados. Van consejos del Senasa
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Detectan Peste Porcina Clásica en una granja en Brasil
Leer más: Detectan Peste Porcina Clásica en una granja en BrasilEl foco fue identificado en una explotación familiar de cerdos de Porto, en el estado de Piauí, una región en una a zona reconocida como libre de la enfermedad.
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La porchetta italiana, como la trajeron los nonos
Leer más: La porchetta italiana, como la trajeron los nonosSe trata de un corte de cerdo deshuesado y relleno que se cocina lentamente en el horno, y el resultado es una carne jugosa con una piel crujiente inconfundible.
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El uso de efluentes aumenta el rinde de soja
Leer más: El uso de efluentes aumenta el rinde de sojaUn equipo de investigación del INTA y la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor) evaluó el uso de efluente de granjas de cerdos aplicados como enmienda orgánica con equipos de riego
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El estrés calórico impacta fuerte en los resultados
Leer más: El estrés calórico impacta fuerte en los resultadosEn ambientes agobiantes en épocas estivales, el cerdo presenta dificultades para regular su temperatura corporal y mantenerla dentro del rango fisiológico, perjudicando la producción y el rendimiento.
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Se creció menos, pero fue un año positivo
Leer más: Se creció menos, pero fue un año positivoEste, parece ser un año que preanuncia los que vendrán: adelante el crecimiento se dará sobre una base más alta de participación del sector porcino en el consumo de proteína animal.
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En Paraguay planean crecer mucho en 2026
Leer más: En Paraguay planean crecer mucho en 2026Impulsada por una fuerte inversión nacional, apertura de nuevos mercados y un crecimiento sostenido del consumo interno, la industria porcina cierra el año más exitoso de su historia y proyecta una expansión del 20% para 2026.
Mercados
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Actualizado a: 05/08/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 66.865 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2013,91 | $ 2.148,09 | $ 1363,02 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 50.293 | 16.572 | 1.212 |
| Índice PorMag: | $2250 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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PreciosDestacadas del mes
