TodoCerdos
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Detectan foco de Peste Porcina Clásica en una granja en Brasil
Leer más: Detectan foco de Peste Porcina Clásica en una granja en BrasilEl foco fue identificado en una explotación familiar de cerdos de Porto, en el estado de Piauí, una región en una a zona reconocida como libre de la enfermedad.
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La porchetta italiana, como la trajeron los nonos
Leer más: La porchetta italiana, como la trajeron los nonosSe trata de un corte de cerdo deshuesado y relleno que se cocina lentamente en el horno, y el resultado es una carne jugosa con una piel crujiente inconfundible.
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El uso de efluentes aumenta el rinde de soja
Leer más: El uso de efluentes aumenta el rinde de sojaUn equipo de investigación del INTA y la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor) evaluó el uso de efluente de granjas de cerdos aplicados como enmienda orgánica con equipos de riego
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El estrés calórico impacta fuerte en los resultados
Leer más: El estrés calórico impacta fuerte en los resultadosEn ambientes agobiantes en épocas estivales, el cerdo presenta dificultades para regular su temperatura corporal y mantenerla dentro del rango fisiológico, perjudicando la producción y el rendimiento.
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Se creció menos, pero fue un año positivo
Leer más: Se creció menos, pero fue un año positivoEste, parece ser un año que preanuncia los que vendrán: adelante el crecimiento se dará sobre una base más alta de participación del sector porcino en el consumo de proteína animal.
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En Paraguay planean crecer mucho en 2026
Leer más: En Paraguay planean crecer mucho en 2026Impulsada por una fuerte inversión nacional, apertura de nuevos mercados y un crecimiento sostenido del consumo interno, la industria porcina cierra el año más exitoso de su historia y proyecta una expansión del 20% para 2026.
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Los Cantoni faenan 2.500 cerdos al mes en el desierto neuquino
Leer más: Los Cantoni faenan 2.500 cerdos al mes en el desierto neuquinoInteresante historia de una familia inmigrante que enfrento un clima desafiante para llevar adelante un proyecto productivo en Cutral Có, desde hace 30 años.
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Estrategias para mitigar el estrés calórico
Leer más: Estrategias para mitigar el estrés calóricoEl estrés térmico en porcino se presenta cuando la temperatura ambiental, y la humedad relativa, exceden el rango óptimo o “zona de confort térmico” de estos animales, el cual oscila entre los 16°C y 22°C para adultos.
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En el engorde la harina de alfalfa puede aportar mucho
Leer más: En el engorde la harina de alfalfa puede aportar muchoUn trabajo de tesis en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo da cuenta del aporte de la harina de alfalfa en las estrategias alimentarias del cerdo.
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A partir de efluentes, Pacuca produce energía para todo un pueblo
Leer más: A partir de efluentes, Pacuca produce energía para todo un puebloLa empresa convierte un pasivo ambiental de la producción intensiva de porcinos de su criadero, en un activo que reduce contaminantes, riega, fertiliza y genera beneficios económicos.
Mercados
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Actualizado a: 08/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 45.191 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1796,62 | $ 1949, 70 | $ 1276,18 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 17 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 118 | 120 | 209 |
| Porcentaje de Magro | 58% | 56% | 57% |
| Cantidad | 37.468 | 7.723 | 711 |
| Índice PorMag: | $2020 | Alza | |
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
