En esta edición los organizadores incluyeron en el programa una degustación de platos elaborados en base a carne porcina, que serán elaborados y presentados por especialistas gastronómicos de esa ciudad.
Será un hecho demostrativo de que no solo el salame es el producto icónico de la carne de cerdo y que para favorecer un aumento de su inclusión en la dieta, debido a sus propiedades y calidad, hay que pasar “del dicho al hecho”.
En las conferencias expondrán el experto del Inta Márcos Juárez Jorge Brunori y el presidente de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor) José Arrieta.
La participación en este clásico evento será con entrada gratuita con inscripción previa por whatsapp al 3572 532200.
El programa de la Jornada es el siguiente:
Precios
