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Habrá porcinos en la Exposición Rural de Río Cuarto
Leer más: Habrá porcinos en la Exposición Rural de Río CuartoSe realizará del 1 al 5 de septiembre. Habrá ganado Angus y Hereford, ovinos, caprinos y porcinos. La muestra será presencial, bajo estricto protocolo sanitario.
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La recría y el engorde necesitan un manejo especializado
Leer más: La recría y el engorde necesitan un manejo especializadoPara favorecer este crecimiento debemos lograr una correcta maduración y desarrollo del tracto intestinal, y tener en cuenta siempre las necesidades nutricionales.
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Córdoba: decomisan 90 cerdos por triquinosis
Leer más: Córdoba: decomisan 90 cerdos por triquinosisFue en la localidad de Piquillín y el operativo lo llevó a cabo el Senasa y el Ministerio de Agricultura de Córdoba. Ya son 17 los casos.
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EU: la proposición 12 apunta al bienestar y amenaza el negocio
Leer más: EU: la proposición 12 apunta al bienestar y amenaza el negocioLa ley dice que cualquier cerdo vendido en California, sin importar dónde fue criado, debe provenir de una operación de cría donde las cerdas tenían al menos 8 m2 de espacio cada una.
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"Hoy se consumen 19 kilos de carne de cerdo promedio en nuestro país"
Leer más: "Hoy se consumen 19 kilos de carne de cerdo promedio en nuestro país"Lo dijo Pablo Barisich es productor porcino y vicepresidente de la Sociedad Rural de Junín. “Creo que este récord, aun con pausas, se va a ir superando”, aseguró.
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Fuerte inversión estatal riojana en Cerdo de los llanos
Leer más: Fuerte inversión estatal riojana en Cerdo de los llanosLa empresa estatal "Cerdo de los Llanos" está en Ulapes a unos 350 kilómetros de la ciudad capital. La mayor parte de la inversión será para engorde del ganado porcino.
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El lavado y la desifección mejoran la producción porcina
Leer más: El lavado y la desifección mejoran la producción porcinaUn buen nivel de higiene depende en gran medida la planificación y metodología de la limpieza y desinfección, la rutina, y el orden son fundamentales.
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En La Cocha trabajan para producir chacinados con sello de origen
Leer más: En La Cocha trabajan para producir chacinados con sello de origenEn el sur de Tucumán, pondrán en marcha una planta para elaborar chacinados y salazones. Buscan agregar valor mirando el Cluster de la Cadena Porcina de Oncativo.
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Los secretos de la panceta, ese mágico corte de cerdo
Leer más: Los secretos de la panceta, ese mágico corte de cerdoJuan Uccelli afirma que existen tres tipos de panceta: la cruda, la salada (a la que se le aplica un proceso similar al del jamón crudo) y la panceta salada y ahumada”.
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Dominicana sacrifica más de 30 mil cerdos por peste porcina
Leer más: Dominicana sacrifica más de 30 mil cerdos por peste porcinaEl Ministerio de Agricultura de República Dominicana informó hoy que 30.991 cerdos fueron sacrificados hasta el momento donde se detectaron focos de la peste porcina africana.
Mercados
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Actualizado a: 18/03/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 74.238 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1984,29 | $ 2185,76 | $ 1375,06 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 20 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 120 | 216 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 54.434 | 19.801 | 1402 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $256.320 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios