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Con la soja por la nubes hay que buscar otras proteínas
Leer más: Con la soja por la nubes hay que buscar otras proteínasHay un aumento en la demanda mundial de fuentes sostenibles de proteínas y en Argentina se agudiza por políticas locales. Hay que buscar rendimiento y calidad por otro lado.
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El Inta capacitó en Bragado sobre manejo reproductivo
Leer más: El Inta capacitó en Bragado sobre manejo reproductivoEl Ciap del Inta Pergamino realizó el jueves 27 en Bragado (BA) la jornada "Organización de la granja porcina: Manejo y análisis reproductivos". Visitaron a un productor local.
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Planean una tecnología para identificar cerdos enfermos
Leer más: Planean una tecnología para identificar cerdos enfermosEl proyecto atiende una demanda de productores, preocupados por la mortandad en animales de recría y engorde en producciones porcinas intensivas y semi-intensivas.
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El cerdo sube pero la inflación le gana
Leer más: El cerdo sube pero la inflación le ganaEn el primer trimestre, la producción porcina mostró indicadores similares a la bovina: más faena y más exportaciones, pero el capón y la carne en góndola siguen retrasados.
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¿Cómo está la rentabilidad del sector este año?
Leer más: ¿Cómo está la rentabilidad del sector este año?El Med. Vet. Jorge Brunori analiza la evolución de indicadores que estiman la rentabilidad del sector en el período enero–abril de este año.
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Manejo del impacto del estrés al destete
Leer más: Manejo del impacto del estrés al desteteEl destete es uno de los eventos más estresantes en la vida del cerdo, por los cambios de manejo, alimentación y ambiente que afectan su fisiología normal y su desempeño productivo.
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En Jáchal la producción de cerdos es una opción para crecer
Leer más: En Jáchal la producción de cerdos es una opción para crecerEl objetivo de este grupo de productores ganaderos es aumentar el número de madres para tener una mayor producción. La cooperativa creció en tecnificación para tener una producción de mejor calidad.
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El dólar soja y la ayuda lenta empujan afuera a muchos productores
Leer más: El dólar soja y la ayuda lenta empujan afuera a muchos productoresCerca de 45 pesos por kilo producido perderá el sector mientras duré la nueva edición dólar diferencial para el campo. Este año 700 productores de cerdos dejarán la actividad.
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La Federación Porcina Argentina tiene nuevas autoridades
Leer más: La Federación Porcina Argentina tiene nuevas autoridadesPaso a paso, la entidad que reúne a las cámaras provinciales que asocian a productores porcinos va normalizando su estructura.
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La Federación Porcina y la Cappempor rechazan el dólar diferenciado
Leer más: La Federación Porcina y la Cappempor rechazan el dólar diferenciadoLas entidades que reúnen a los productores porcinos de todas las escalas evalúan como un duro golpe a la producción el “dólar agro”. Suben los costos, es inflacionario e impacta en el consumo.
Mercados
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Actualizado a: 09/09/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.771 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2076,05 | $ 2.215,80 | $ 1471,57 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 47.248 | 16.523 | 1.201 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $280.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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