Todas las noticias
-
A partir de efluentes, Pacuca produce energía para todo un pueblo
Leer más: A partir de efluentes, Pacuca produce energía para todo un puebloLa empresa convierte un pasivo ambiental de la producción intensiva de porcinos de su criadero, en un activo que reduce contaminantes, riega, fertiliza y genera beneficios económicos.
-
Hay alerta por la caída de márgenes en el negocio de la carne
Leer más: Hay alerta por la caída de márgenes en el negocio de la carneSegún JLU Consultora, el alza de los costos superó al precio del cerdo en pie y puso en jaque la rentabilidad de los productores
-
En España, la PPA empuja la investigación tras una vacuna
Leer más: En España, la PPA empuja la investigación tras una vacunaEl proyecto VAX4ASF aparece como apuesta científica a medio plazo para dotar al sector de una herramienta eficaz. Este consorcio internacional reúne a 17 socios de diversos países.
-
China aplica aranceles el 19,8% al cerdo europeo
Leer más: China aplica aranceles el 19,8% al cerdo europeoSon inferiores a los de hasta un 62,4% que había anunciado Pekín y excluye al cerdo ibérico. Creen que es una represalia a los aranceles a los autos chinos.
-
Algo huele mal en Ballesteros
Leer más: Algo huele mal en BallesterosEl Ministerio de Bioagroindustria confirmó la decisión tras un operativo en el departamento Unión, en la provincia de Córdoba.
-
España: la negligencia se lleva puesto al trabajo noble
Leer más: España: la negligencia se lleva puesto al trabajo nobleEl sector porcino afronta una insospechada campaña de Navidad y un no menos incierto futuro inmediato por el impacto del brote de peste porcina africana en jabalís salvajes de Barcelona
-
Continúan las acciones de vigilancia epidemiológica en establecimientos porcinos
Leer más: Continúan las acciones de vigilancia epidemiológica en establecimientos porcinosEn la región centro-norte bonaerense, SENASA monitorea ciertas enfermedades ausentes en nuestro país que pueden afectar a los suidos.
-
Córdoba: decomisan 700 kg de carne porcina por faenamiento ilegal
Leer más: Córdoba: decomisan 700 kg de carne porcina por faenamiento ilegalComo resultado de las inspecciones realizadas en la localidad de Ballesteros, Córdoba, se procedió al decomiso de 700 kg de carne faenada de manera clandestina. Durante los procedimientos se constató que las instalaciones no reunían las condiciones higiénico-sanitarias exigidas para garantizar la salubridad de los alimentos.
-
Sospechan de un laboratorio en el brote del virus en Cataluña
Leer más: Sospechan de un laboratorio en el brote del virus en CataluñaDos documentos enviados a la Comisión Nacional de Bioseguridad por el laboratorio de Bellaterra en abril de 2025, recogen que el centro tenía planificados dos ensayos entre octubre y diciembre con vacunas de PPA.
-
El cerdo ingresa fuerte en recetas de dietistas y nutricionistas
Leer más: El cerdo ingresa fuerte en recetas de dietistas y nutricionistasLos beneficios de la carne de cerdo están cambiando el debate entre los expertos en salud. Desde la medicina hasta el rendimiento deportivo y todo lo demás.
Mercados
|
|||
Actualizado a: 28/01/2026 |
|||
Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.165 cab. |
||
Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1895,26 | $ 2043,87 | $ 1333,99 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 118 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 52.273 | 20.892 | 1.549 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
|||
Precios
