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Multan a un productor de Canals por casos de triquinosis
Leer más: Multan a un productor de Canals por casos de triquinosisLe impusieron una multa de $100.000. Hacía faena clandestina y elaboraba chacinados que vendía en una carnicería propia.
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"Hay crisis, pero solo afecta a los pequeños productores"
Leer más: "Hay crisis, pero solo afecta a los pequeños productores"Se realizó en Diputados una reunión para debatir un pedido de declaración de emergencia para el sector porcinos. El subsecretario Rodrigo Troncoso aceptó que "hay crisis, pero solo afecta a los pequeños productores".
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¿Cómo podemos afrontar las diarreas neonatales?
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Weltec adquiere una planta de biogás de 2,2 megavatios en Alemania
Leer más: Weltec adquiere una planta de biogás de 2,2 megavatios en AlemaniaLa empresa alemana de plantas de biometano y biogás modernizará completamente el concepto global técnico y empresarial de la planta de 2,2 megavatios.
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Lomo de cerdo tipo Strogonoff
Leer más: Lomo de cerdo tipo Strogonoff500 gr. de carne de lomo de cerdo / 100 gr. de champiñones / aceite a gusto / 1 cebolla blanca mediana picada / 2 dientes de ajo machacados / 425 ml de caldo / 1/2 cucharadita de nuez moscada molida / 4 cucharadas de crema de leche / Sal y pimienta
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El Túnel de cama profunda puede ser una herramienta transformadora
Leer más: El Túnel de cama profunda puede ser una herramienta transformadoraLo destacó Ariel Cogo del INTA Amba en el marco de la Tercera Jornada a Campo que se realizó en Luján. Mejora el tratamiento de residuos y el bienestar animal.
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Leer más: Un adelanto de lo que se verá en Tecno FidtaEn esta edición se exhiben las últimas tecnologías del mercado para el procesamiento de alimentos. Las empresas del sector dicen presente y cuentan cómo se preparan.
Mercados
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Actualizado a: 08/04/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 49.731 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1990,48 | $ 2200,32 | $ 1401,41 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 21 | 15 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 120 | 204 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 37.378 | 12.353 | 1675 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios