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Miden el impacto en cerdos luego de 200 kms de transporte
Leer más: Miden el impacto en cerdos luego de 200 kms de transporteEl INTA, en conjunto con diferentes instituciones, llevaron adelante un experimento donde evaluó el efecto de un viaje típico (200 km en Argentina) sobre la respuesta fisiológica al estrés de los cerdos, utilizando técnicas amigables para los animales.
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Crece la faena pero la demanda sigue planchada
Leer más: Crece la faena pero la demanda sigue planchadaEste último mes se redujo pero creció la faena casi 3% respecto al año pasado, con la provincia de Buenos Aires como distrito con mayor porcentaje. De todos modos la demanda no sale del letargo.
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El consumo de carne bajó pero la tradición resiste
Leer más: El consumo de carne bajó pero la tradición resisteEl consumo de carne vacuna en Argentina experimentó una baja en la demanda durante la primera mitad de 2024 por la reducción de los ingresos en los hogares, aunque la cultura cárnica sigue firme. El cerdo gana terreno en la mesa argentina.
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Provimi desarrolló un nutriente innovador, con muchos aditivos nobles
Leer más: Provimi desarrolló un nutriente innovador, con muchos aditivos noblesSe trata de Utmost, producto de recoger una demanda de los productores y a partir de ello, investigar y ensayar en miles de animales. La base de esta innovadora propuesta para el sitio 3 está en una combinación de aditivos para una alimentación de precisión.
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San Rafael y Alvear crecen y lideran el mercado porcino de Mendoza
Leer más: San Rafael y Alvear crecen y lideran el mercado porcino de MendozaLa producción ganadera del sur provincial se ha consolidado muchísimo en los últimos años, y no solo en la ganadería bovina (uno de los grandes puntales de la producción regional) sino también en los porcinos.
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A las estrategias alimentarias hay que revisarlas cada tanto
Leer más: A las estrategias alimentarias hay que revisarlas cada tantoLa formulación de dietas es una parte crítica de una producción porcina rentable. Es generalmente aceptado que el alimento representa entre el 60-70% de los costos de producción y afecta muchas facetas del negocio.
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Allí donde hay maíz disponible, van las inversiones
Leer más: Allí donde hay maíz disponible, van las inversionesAlfonso Aguilera, fundador de la empresa Gestión Porcina, anunció la compra de la granja Degar, localizada en Despeñaderos. “Córdoba es el mejor lugar del país para criar cerdos”, destacó el empresario.
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Hay alivio entre los productores: ¡subió el capón!
Leer más: Hay alivio entre los productores: ¡subió el capón!En julio el precio del cerdo en pie subió de forma significativa obteniendo valores mayores a febrero de este año y a agosto del año pasado, superando el promedio histórico de los años 2014/23. Informe de Juan Uccelli.
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Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la Triquinosis
Leer más: Nuevo Plan Nacional de Prevención y Control de la TriquinosisMediante su Resolución 1035/2024, el Senasa actualiza la normativa que establece el manejo de la enfermedad en todo el territorio nacional.
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Cerda que amamanta requiere una alimentación de precisión
Leer más: Cerda que amamanta requiere una alimentación de precisiónCiertos ajustes de formulación y nuevas tecnologías pueden marcar una gran diferencia para mejorar la productividad en la granja porcina.
Mercados
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Actualizado a: 28/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.165 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1895,26 | $ 2043,87 | $ 1333,99 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 118 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 52.273 | 20.892 | 1.549 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
