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Provimi potencia su plataforma gratuita para difusión de contenidos técnicos
Leer más: Provimi potencia su plataforma gratuita para difusión de contenidos técnicosTecNews es el nombre de la biblioteca técnica virtual de la empresa Provimi con más de 55.000 suscriptores, que ofrece contenidos técnicos de alto valor en forma totalmente gratuita, desarrollados por los profesionales de la empresa. Hoy llega a Instagram a través de @tecnews.provimi
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Cómo controlar el estrés por calor en establecimientos productivos
Leer más: Cómo controlar el estrés por calor en establecimientos productivosGranjas porcinas, tambos y feedlots comparten características similares al momento de cuidar y preservar a los animales en épocas de altas temperaturas y también requieren de decisiones específicas para cada especie.
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Crecen fuerte las importaciones y pinta para goleada
Leer más: Crecen fuerte las importaciones y pinta para goleadaEl Gobierno flexibilizó medidas sanitarias y de control y esto, sumado a la situación productiva local afianza un escenario de fuerte crecimiento de las importaciones de carne de cerdo.
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Hasta una mediana escala, el sistema de “cama profunda” es buena opción
Leer más: Hasta una mediana escala, el sistema de “cama profunda” es buena opciónVeamos este caso de la provincia de Tucumán. La producción porcina en el sur de la provincia tiene características particulares debido a su pequeña y mediana escala y porque forma parte de una estrategia para la diversificación de los predios productivos.
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Luego de un primer semestre malo, la actividad se recuperó con fuerza
Leer más: Luego de un primer semestre malo, la actividad se recuperó con fuerzaEn 2024, el sector tuvo fuertes pérdidas en el primer semestre y una notable recuperación en la segunda mitad del año. En el primer semestre los registros fueron los más bajos de la última década.
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Con Córdoba en producción y Buenos Aires en faena, la cadena porcina crece
Leer más: Con Córdoba en producción y Buenos Aires en faena, la cadena porcina creceEl estudio ce centra en los movimientos de animales destinados a faena en distintas provincias, con datos del Senasa, y ofrece perspectivas sobre la dinámica de la industria, destacando el creciente papel de estas dos provincias.
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Aprender de las lecciones del año pasado
Leer más: Aprender de las lecciones del año pasadoEl consultor Juan Uccelli alerta sobre la importancia de estrategias de precios equilibradas para evitar pérdidas y fomentar un crecimiento sostenible frente a la carne vacuna y aviar.
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Premian en España una investigación local sobre nitrógeno
Leer más: Premian en España una investigación local sobre nitrógenoEl investigador Diego Bottegal ha ganado el premio de la Cátedra de la Fundación Grupo Jorge por un proyecto que aborda la circularidad del nitrógeno en el sector.
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Paladini evalúa volver a producir en Brasil
Leer más: Paladini evalúa volver a producir en BrasilCon una macro más estable, su CEO, Pablo Paladini, asegura que puede empezar a pensar en el mediano y largo plazo. Además, planea una inversión de u$s 30 millones en su línea de cocidos en nuestro país.
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En 2024 las importaciones de carne crecieron mucho y preocupa la perspectiva
Leer más: En 2024 las importaciones de carne crecieron mucho y preocupa la perspectivaHace una semana publicamos sobre la apertura de nuevos mercados para colocar producción local de cortes porcinos pero el ingreso de carne fresca desde el exterior no para de crecer.
Mercados
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Actualizado a: 28/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.165 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1895,26 | $ 2043,87 | $ 1333,99 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 118 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 52.273 | 20.892 | 1.549 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
