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Argentina necesita inversiones para agregar valor a sus materias primas. La posibilidad de exportar carne de cerdo a China se ha enturbiado por intereses mezquinos.

En un escenario movedizo, cruzado por una pandemia, a veces no es facil detenerse a pensar el negocio. Uccelli dice que los brillos del cliente chino no opaque la clientela local, construida con mucho esfuerzo.

Se cree que los ácidos grasos de cadena media reducen la infectividad del virus lo que conduce a inacción del virión y a la incapacidad de unirse a la célula para la infección.

Oscar Korovaichuk, titular de la firma FrigoPorc, analizó la posibilidad de integrar la cadena de la producción porcina para exportar carne fresca y menudencias a China.

La empresa Nedap, especializada en automatización ganadera optimiza la alimentación de hembras de parto y lactantes, técnica de identificación individual de los animales.

En Alemania, país en el que los sistemas de estabulación libre son obligatorios por ley, el hecho de que los cerdos tengan un buen temperamento es una cuestión de enorme relevancia para el éxito de una explotación.

Los proyectos aprobados son del programa Provincia en Marcha. Los beneficiarios son cooperativas agropecuarias de Daireaux, Esteban Echeverría, Moreno y Alte. Brown.