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Mucha gente y ventas en la Fiesta del Salame Quintero
Leer más: Mucha gente y ventas en la Fiesta del Salame QuinteroCon un récord de asistencia y ventas que superaron todas las expectativas, la 48º Fiesta Nacional del Salame Quintero llegó a su conclusión en un evento que dejó una impresión imborrable en la ciudad de Mercedes.
Mercados
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Actualizado a: 05/09/2023 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 79071 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 346,76 | $ 387,08 | $ 252,02 |
| Plazo de pago promedio | 16 | 18 | 22 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 122 | 198 |
| Porcentaje de Magro | 1 | 57 | 45 |
| Cantidad | 62.611 | 16.460 | 12.183 |
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
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Actualizado a: 05/09/2023 |
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| Índice capón promedio | 355.15 | Alza |
| Índice capón máximo | 418.01 | Baja |
| Índice PorMag: | 1 | Alza |
| Precio del Maíz | 1 | |
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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