receta
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La paleta de cerdo compite con el novillo y tiene recetas muuuy sabrosas
Leer más: La paleta de cerdo compite con el novillo y tiene recetas muuuy sabrosasPor precio y por propiedades que tiene contra su homónima la paleta del ganado vacuno, esa diferencia puede llegar al 50% menos y se trata de una opción frente al actual contexto inflacionario donde los consumidores buscan opciones más económicas.
Mercados
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Actualizado a: 18/06/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 57.820 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1596,12 | $ 1768,17 | $ 1110,76 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 17 | 10 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 124 | 213 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 43.059 | 14.761 | 932 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $207.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
