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La paleta de cerdo compite con el novillo y tiene recetas muuuy sabrosas
Leer más: La paleta de cerdo compite con el novillo y tiene recetas muuuy sabrosasPor precio y por propiedades que tiene contra su homónima la paleta del ganado vacuno, esa diferencia puede llegar al 50% menos y se trata de una opción frente al actual contexto inflacionario donde los consumidores buscan opciones más económicas.
Mercados
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Actualizado a: 28/05/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 77.746 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1606.07 | $ 1757,08 | $ 11359,87 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 20 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 214 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.925 | 18.821 | 1.203 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $207.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
