PorMag
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Leer más: Sensible incremento de la faena en eneroLa producción de carne porcina inició el 2026 con crecimiento, según un informe de la Asociación Pormag, que agrupa a productores para la comercialización conjunta de cerdos magros.
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El sector porcino, proteína animal de calidad
Leer más: El sector porcino, proteína animal de calidadEl 14 de Junio es el Día Nacional de la Porcinocultura y es una oportunidad para dar a conocer las cualidades de la carne de cerdo como una importante opción proteica que hoy lidera el consumo de los principales países del mundo.
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Buen saldo de la reunión de ganaderos con el gobernador Llaryora
Leer más: Buen saldo de la reunión de ganaderos con el gobernador LlaryoraEl gobernador cordobés se reunió Larry Bartoloni (PorMag) y José Arrieta (Cappcor), entre otros. Llaryora se mostró contrario a las retenciones que impulsa el Gobierno Nacional.
Mercados
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Actualizado a: 11/03/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.236 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1956,08 | $ 2174,59 | $ 1396,87 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 119 | 217 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 50.215 | 20.024 | 1412 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.260 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
