comercio
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Leer más: Un acuerdo dañoso para la cadena porcinaEl analista Juan Luis Uccelli compartió sus impresiones sobre el acuerdo comercial histórico. Los efectos podrían ser muy gravosos para la incipiente cadena de escala local.
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Leer más: En el mostrador, el cerdo financia al novilloEl ingeniero Juan Uccelli produjo su informe periódico sobre Variación del precio de cortes cárnicos, un análisis comparativo sobre precios de los cortes referentes de cerdo, pollo y novillo, este primer trimestre.
Mercados
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Actualizado a: 14/10/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 52.632 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.119,11 | $ 2.257,64 | $ 1506,38 |
| Plazo de pago promedio | 10 | 20 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 121 | 210 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 36.931 | 15.701 | 1.050 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
