carne de cerdo
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Cómo producir casi 3 millones de kilos de carne en pleno desierto de la Patagonia
Leer más: Cómo producir casi 3 millones de kilos de carne en pleno desierto de la PatagoniaUna empresa faena 2.500 cerdos por mes y genera 2.900 toneladas de carne al año en una de las regiones más áridas del país.
Mercados
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Actualizado a: 23/10/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 34.935 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2.074,76 | $ 2.225,79 | $ 1456,02 |
| Plazo de pago promedio | 11 | 16 | 12 |
| Peso promedio ponderado | 117 | 121 | 208 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 23.808 | 11.157 | 561 |
| Índice PorMag: | $2370 | ||
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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PreciosDestacadas del mes
