El curso se enmarca en la Línea de Formación Profesional para mejorar la empleabilidad y facilitar la inserción laboral de personas desocupadas.
Las clases prácticas incluyen buenas prácticas en el manejo de alimentos para la elaboración de chacinados, incorporando normas de higiene y calidad.
La capacitación, coordinada por Oficina de Empleo Figueroa, tiene una duración de dos meses. Cuenta con el apoyo del Ministerio Trabajo de la Nación y el INTI certifica las competencias de quienes aprueben curso y obtengan su certificado.
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