Preparación
Cocina las costillitas en la mitad del aderezo en una sartén grande y profunda o en una olla tipo "Dutch oven" a fuego medio-alto durante 4 min. por lado o hasta que estén doradas por ambos lados. Sácalas de la sarténtápalas para mantenerlas calientes.
Mezcla el resto del aderezo y los cubitos de carne de cerdo en la sarténcocínalos revolviendo por 4 min. o hasta que estén completamente dorados. Saca la carne de la sarténtápala para mantenerla caliente. Incorpora las cebollascocínalas revolviendo durante 5 min. Añade las costillas, el lomo de cerdo, la salsa y el agua. Tapa la sartén y cocina esto a fuego medio-bajo por 1 hora.
Agrega las verdolagas y el jamóncocina esto tapado durante 15 min. o hasta que la carne de las costillitas esté blanda.
Precios
