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Denunciaron penalmente a los dueños de un frigorífico por no respetar la clausura preventiva, tras la muerte de un trabajador por coronavirus

Armando Querejeta, productor porcino de Río Negro, decidió comercializar su producción en el almacén de su familia. Sorprendió con precios muy populares.

El gobierno provincial aportará financiamiento para la instalación de un frigorífico. Recorrió una granja porcina y bregó por cadenas de valor y generar más empleo.

En Tandil se generan productos porcinos con una cadena de producción 100% local. Desde las hectáreas de maíz y soja que alimentan nuestros cerdos, hasta la fabricación de fiambres y chacinados.

El Rosgan señala que el Usda recortó, por la pandemia, un 8% el comercio global de carne vacuna. ¿Argentina será muy afectada?. ¿Esto implica una oportunidad para la carne porcina?.

La familia Ahumada dejó la capital puntana en 2001 para irse a vivir al campo. Con pocos recursos y cero conocimientos, crían bovinos, cerdos y gallinas ponedoras con esfuerzo.

El trabajo fue realizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral. Se abren perspectivas optimistas.

A partir de la adquisición de maquinarias y equipos para la industria alimenticia se dio valor agregado en origen a la producción primaria de capones.

Una interesante experiencia de apoyo a la producción de granja de los agricultores familiares del periurbano de Comodoro Rivadavia, Chubut.

El Instituto elaboró algunas sugerencias para el manejo dentro de la granja, el contacto con los proveedores, la venta de los cerdos y la finalización de las tareas.