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Leer más: Costillitas de cerdo a la cerveza con papas bravasChuletas de cerdo 1kg.::Aceite de oliva c/n.::Ají molido c/n.::Pimienta (mix).::Ajo: 1 diente.::Miel 2cds.::Cerveza negra 1 porrón.::Jengibre en polvo.::Papas 1 kg.::Peperonchinos.::Orégano.::Aceite de oliva.
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Leer más: Nace la Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos AiresFEBAPRI, sector de producciones intensivas de la Federación Económica de la Provincia de Buenos Aires (FEBA), llevará a cabo el 3 de julio en Bragado el “I Encuentro de Productores Porcinos de la Provincia de Buenos Aires”, en el cual quedará oficializada la creación de Aproporba.
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Leer más: Agricultura al servicio: en Las Chilcas, novillos y cerdos no dejan llegar el maíz a puertoEn Rayo Cortado, en el norte cordobés, el establecimiento produce 4.000 toneladas de carne por año con sus propios granos
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Lanzan nueva línea de aditivos para cerdos y aves
Leer más: Lanzan nueva línea de aditivos para cerdos y avesEn una actividad desarrollada en el City Center de Rosario, la empresa Provimi Argentina presentó al mercado Promote, un portafolio de enzimas orientado a la optimización de performance y desempeño productivo.
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Provimi inaugura sucursal en Villa Nueva, Córdoba
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Prevén que no habrá cambios en el sector a pesar del gobierno que asuma
Leer más: Prevén que no habrá cambios en el sector a pesar del gobierno que asuma“El negocio porcino va a seguir siendo negocio por lo menos durante los próximos cinco años, a pesar del gobierno que asuma”, expresó Juan Uccelli, presidente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos.
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Carré de cerdo en costra relleno
Leer más: Carré de cerdo en costra rellenoCarré entero 1/2 (8 costillas aprox).::Relleno: Morrón 2.::Jamón 200 grs.::Queso Mar del Plata 200 grs.::Ajo: 1 cabeza.::Costra: Ajo 1 diente.::Hierbas.::Pimentón.::Manteca 50 grs.::Perejil.::Mija de pan 400 grs.
Mercados
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Actualizado a: 14/08/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.740 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1610,43 | $ 1750,23 | $ 1122,48 |
Plazo de pago promedio | 15 | 20 | 17 |
Peso promedio ponderado | 119 | 123 | 209 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 53.345 | 17.395 | 1.373 |
Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |