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El Frigorífico Qualitá se apresta a realizar su primera exportación a Rusia
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Leer más: Cómo cocinar carne de cerdo según el corteLa carne de cerdo gana cada vez más espacio en la mesa de los argentinos. Por ello, una de las principales cabañas productoras de carne fresca de cerdo recomienda qué cortes conviene hacer a la parrilla, cuáles a la plancha y cuáles al horno
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En enero, siguió en aumento la faena
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Cayó la producción aviar, subió la porcina
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Noetinger: Proyectan una granja porcina de 5 mil madres
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En marcha el cuarto clúster de la cadena porcina
Leer más: En marcha el cuarto clúster de la cadena porcinaSe lanzó recientemente el cuarto clúster de la cadena porcina, el del Oeste Bonaerense, que se suma a los ya existentes de Daireaux-Henderson, La Pampa y Oncativo (Córdoba). El aporte de la Unidad para el Cambio Rural (UCAR)
Mercados
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Actualizado a: 14/08/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.740 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1610,43 | $ 1750,23 | $ 1122,48 |
Plazo de pago promedio | 15 | 20 | 17 |
Peso promedio ponderado | 119 | 123 | 209 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 53.345 | 17.395 | 1.373 |
Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |