Sanidad
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Sacan un colorante del hígado del cerdo para mejorar chacinados
Leer más: Sacan un colorante del hígado del cerdo para mejorar chacinadosEl proyecto catalán Porfival presenta ahora sus resultados, después de tres años de investigación. Han logrado mejorar la aplicación y escalabilidad del desarrollo de un ingrediente colorante basado en la protoporfirina de Zinc.
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En España, el bienestar animal pone la lupa en los mataderos
Leer más: En España, el bienestar animal pone la lupa en los mataderosEl proyecto es animar a los mataderos de cerdos de la UE a que utilicen una alta concentración de dióxido de carbono para el aturdimiento de los cerdos a convertirse en sistemas más respetuosos con el bienestar animal, mediante el desarrollo de especificaciones técnicas para cuatro alternativas prometedoras.
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Alerta por triquinosis en la Costa bonaerense
Leer más: Alerta por triquinosis en la Costa bonaerenseAl menos 18 personas fueron atendidas tras haber consumido chacinados producidos en el ámbito familiar. Recomendaciones y formas de prevención.
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Preocupa la sobrepoblación del jabalíes en el noroeste cordobés
Leer más: Preocupa la sobrepoblación del jabalíes en el noroeste cordobésLa población de chanchos salvajes se ha multiplicado en los últimos años, principalmente y ya no sólo habitan en las zonas más aisladas y altas de las sierras, sino que se los puede ver a pocas cuadras de los centros urbanos.
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Sobre diarreas en lechones lactantes
Leer más: Sobre diarreas en lechones lactantesLa diarrea en lechones lactantes puede ser causada por numerosos agentes, tanto víricos como bacterianos que actúan por separado o, a menudo, en asociación. Aunque los parásitos están ganando cada vez mayor relevancia.
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La sanidad porcina ya está en la agenda de todo el Cono Sur
Leer más: La sanidad porcina ya está en la agenda de todo el Cono SurActiva participación del Senasa de Argentina junto a los servicios sanitarios oficiales de Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. La cooperación técnica es parte de la estrategia sanitaria sudamericana.
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Convocan a cazar y monitorear enfermedades en cerdos silvestres
Leer más: Convocan a cazar y monitorear enfermedades en cerdos silvestresLa cooperación de los cazadores con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) no es nueva. Tras algunas experiencias acotadas, en 2022 la Confederación Argentina de Entidades Cinegéticas (Conaeci) organizó el monitoreo de la avifauna acuática a través de dos líneas de acción.
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Brasil: se confirman nuevos casos de Peste Porcina Clásica en Piauí
Leer más: Brasil: se confirman nuevos casos de Peste Porcina Clásica en PiauíLa confirmación de nuevos casos de Peste Porcina Clásica en Piauí constituye una amenaza severa para ese país y la región. El vecino país destacó la alta sensibilidad del sistema de vigilancia para detectar casos y no afectar el comercio internacional.
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¿Qué parásitos hospedan los jabalíes en la Bahía de Samborombón?
Leer más: ¿Qué parásitos hospedan los jabalíes en la Bahía de Samborombón?Investigadores de la Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata, de la Universidad Nacional Arturo Jauretche, y del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET/ La Plata), todas de la provincia de Buenos Aires, Argentina.
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Limpieza y desinfección en la granja porcina
Leer más: Limpieza y desinfección en la granja porcinaLíquido a presión sobre superficies secas es la estrategia. Espuma que lleguen allí donde puede haber patógenos y alimentos para gérmenes que amenazan la producción. Buena limpieza es menos antibióticos y pérdidas por mala sanidad.
Mercados
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Actualizado a: 25/02/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 55.324 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1909,10 | $ 2085,88 | $ 1420,37 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 15 |
| Peso promedio ponderado | 114 | 119 | 208 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 41.683 | 13.641 | 898 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $250.300 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
