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En época de faenas caseras de cerdos reiteran los cuidados a tener por la triquinosis. Realizar los análisis correspondientes y además comprar productos rotulados.

El Senasa recuerda pautas y precauciones para la crianza de cerdos, elaboración de productos de origen porcino y la caza de animales silvestres.

La seguridad alimentaria ingresa fuerte en la agenda junto al bienestar animal y el impacto ambiental. Y todo debe hacerse con costos que permitan y un consumo creciente.

Los cerdos que prefieren acostarse sobre su lado izquierdo podrían tener úlceras de estómago. Lo señala el Instituto Agroalimentario y de Biociencias (AFBI) y la Queens University Belfast (QUB).

La bioseguridad es la base de todos los programas de prevención de enfermedades y es aún más importante en los escenarios de reducción de antibióticos.

Hay escenarios que cada día nos proponen nuevos desafíos y por lo tanto la tecnología puede ayudar a auxiliar sanitariamente y evitar muertes en las granjas.

Se trata de un reconocimiento oficial del Senasa a compartimento libre de enfermedades de los porcinos. Es de cumplimiento optativo y abre puertas a nuevos mercados.

Lo dispuso el Senasa con el Ministerio de Agricultura y Ganadería provincial. Pertenecen a tres predios de Santa María y Capital.

El Senasa advierte sobre gran impacto de la Diarrea Epidémica Porcina (PED) en el mundo, y pone el foco en evitar el ingreso de agentes causantes de enfermedades.

El foco está puesto en la carneada de cerdos y faena casera en el campo y elaborados de forma artesanal. Se utiliza carne sin cocción, y por ello el riesgo sanitario.