Generales
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La informalidad, la faena y el dólar bajo la lupa de Juan Uccelli
Leer más: La informalidad, la faena y el dólar bajo la lupa de Juan UccelliComo cada mes, la consultora que comanda el analista comparte evaluaciones y perspectivas del sector porcino. La competitividad, las importaciones y el consumo solo sostenido por los precios están allí visitados.
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En Córdoba, la triquinosis juega de local
Leer más: En Córdoba, la triquinosis juega de localTécnicos del Ministerio de Bioagroindustria y Senasa realizaron un importante operativo en un establecimiento que se dedica a la cría y engorde de ganado porcino en Las Arrias.
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Como en Firmat, el cerdo es promotor de fiestas de producción y consumo
Leer más: Como en Firmat, el cerdo es promotor de fiestas de producción y consumoSe concretó la segunda edición del Festival de Costillar de Cerdo a la Estaca “Ángel Temporetti”, en la ciudad de Firmat. En los pueblos del interior, el cerdo es insignia de sabor noble y trabajo.
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Los Che-tapuy se afianzan con buenos registros en San Luis
Leer más: Los Che-tapuy se afianzan con buenos registros en San LuisEs originaria de Achiras, Córdoba y su crianza en corrales y su capacidad de adaptación a los climas extremos la posicionan como una alternativa sostenible y de alta calidad en el sector porcino.
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Paladini invierte fuerte en la ampliación de sus instalaciones
Leer más: Paladini invierte fuerte en la ampliación de sus instalacionesCon vistas a la esperada recuperación del consumo, Paladini inició la construcción de una nueva planta productiva en Santa Fe. La obra tiene planeada una inversión cercana a los US$30 millones.
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En Buenos Aires hay apoyo para la producción y el agregado de valor
Leer más: En Buenos Aires hay apoyo para la producción y el agregado de valorLos anuncios fueron realizados en la apertura de 6ta edición del Festival Chacinar en Tandil. Fuertes críticas a las políticas del Gobierno nacional decide atentar contra la producción y el trabajo.
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Arranca la Semana de la Milanga de Cerdo
Leer más: Arranca la Semana de la Milanga de CerdoLa iniciativa es impulsada por la Mesa de Desarrollo Porcino y de la Federación Porcina Argentina. Durante la semana habrá distintas campañas que proponen el consumo de este alimento.
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A partir de purines se genera el 20% de la energía eléctrica de Gral. Villegas
Leer más: A partir de purines se genera el 20% de la energía eléctrica de Gral. VillegasEl Ateneo de la Sociedad Rural del Partido de General Villegas visitó la estancia San Marcos donde funciona entre otras dos unidades de negocios de última tecnología y altos estándares sanitarios.
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Este año se crecerá otra vez pero el futuro es desafiante
Leer más: Este año se crecerá otra vez pero el futuro es desafianteEl sector crece 35,1% en exportaciones y 3,1% en producción. Con la recuperación de precios y la apertura de nuevos destinos, el 2024 se perfila como el catorceavo año consecutivo de expansión en la industria.
Mercados
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Actualizado a: 10/12/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 58.887 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1790,47 | $ 1970,70 | $ 1385,66 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 116 | 121 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 42.828 | 16.087 | 1.129 |
| Índice PorMag: | $2020 | Alza | |
| Precio del Maíz | $275.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
