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Un contingente de argentinos que participa del 25ª viaje de capacitación técnica a EEUU organizado por el INTA, visitó en ese país una granja que se dedica a la producción de lechones para la posterior recría en otros establecimientos. La empresa armoniza producción y turismo como actividades complementarias.

Fue realizada en forma conjunta por distintos organismos que trabajan vinculados en la producción porcina y la agricultura familiar

“Solamente se podrá producir carne de cerdo en aquellos países que dispongan de granos, tierra y agua” sentencia José Miguel Ciutad (foto), director general de 3K Pig Quality. El especialista disertó en Fericerdo 2015 sobre el futuro de la producción porcina en el mundo, y las oportunidades que esperan para Argentina

El Méd. Vet. José Arrieta, de la empresa Biofarma, habló en Fericerdo 2015 sobre la importancia de la alimentación y nutrición en la producción porcina, que es el principal costo (60-65%) con un alto impacto sobre la calidad, inocuidad y estabilidad del producto

El Gerente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos, Ing. Juan Luis Uccelli, disertó en Fericerdo 2015. Con datos históricos y actuales respaldó la prospectiva sobre lo que se viene después del 10 de diciembre para el sector

Carré de cerdo 1 / Aceite de girasol / Sal / Pimienta negra molida.::Para la salsa: Panceta ahumada 150 grs / Echalote 2 / Sal / Pimienta / Vino tinto 200 cc. / Jugo de mandarinas 200 cc. / Ananá 3 rodajas / Ciruelas bombón 8 / Ají picante 1 cdta. / Manteca 1 cda.::Timbal…

El INTA presentó un manual de instalaciones apropiadas para productores de cerdos de pequeña escala, en el marco del proyecto: “Estrategias y tecnologías innovadoras en mecanización para el desarrollo territorial sustentable". Al final de la nota, está el link para descargarlo

El consumo alcanzó un récord de 11 kilos por habitante. Afirman que la demanda interna sigue creciendo y que permite sustituir importaciones

En su jornada inicial, la undécima edición de la muestra integral del sector porcino, que se realiza desde el jueves y hasta el viernes en el INTA Marcos Juárez, Córdoba, batió récord de demanda de conocimiento y tecnologías.

Esta técnica permite extender la cría de cerdos hacia zonas marginales y mejora la productividad respecto del confinamiento tradicional. Será presentada en Fericerdo.