Generales

Siete entidades del sector porcino argentino, firmaron un acuerdo que es el puntapié inicial para la formalización de un programa de promoción del consumo interno de carne porcina

1 Bondiola de cerdo / 1 Morrón verde / 1 Morrón rojo / 1 Cebolla / Sal / Pimienta / Masa de buñuelos c/n / Aceite

Los trabajadores de Senasa agremiados a ATE, permanecerán de paro nacional hasta el 30 de septiembre. A pesar de ello, los productores afirman que en algunas localidades las oficinas mantienen su actividad al mínimo, como la atención para tramitar Guías para Transporte

Existen criterios estandarizados para la producción que garantizan la inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor, cada vez más exigente. Esas normas incluyen a la porcicultura. La higiene y las buenas prácticas atraviesan todos los aspectos y fases de la producción

Qué le falta a las cadenas sorguera y porcícola para que el sorgo reemplace al maíz en la producción porcina. El análisis de Dante Chicarelli en el Simposio de Sorgo

Las jornadas organizadas por la Asociación Civil Responde junto con el apoyo de Fundación Cargill, en la provincia de Buenos Aires cerraron este viernes con la entrega de diplomas a todos los participantes

Lo expresó el presidente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), Juan Luis Uccelli, en su comunicado oficial

Con aportes del Ministerio de Agroindustria de la Nación, se oficializó la puesta en marcha del frigorífico, que cuenta con una superficie cubierta de 500 m2 y posee un área de chacinados que agrega valor para pequeños productores rurales de los departamentos de Leales, Lules y Simoca.

Larry Bartoloni es productor porcino y titular de una empresa de chacinados y carne fresca. También integra el Clúster Porcino de Oncativo. En cada oportunidad que tiene, recuerda a su interlocutor que la solución pasa por el asociativismo. Con ese fin disertó en la Jornada Porcina del Simposio de Ganados y Carnes. En diálogo con…