Generales
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Las importaciones de carne de cerdo saltaron 500% en octubre
Leer más: Las importaciones de carne de cerdo saltaron 500% en octubreCrecen con fuerza las compras de carne de cerdo del exterior. Proyectan más importaciones para el último bimestre del año.
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Casi 402 metros tiene el salame de Tandil y es récord
Leer más: Casi 402 metros tiene el salame de Tandil y es récordEste sábado 2 de noviembre, Tandil presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 401,73 metros.
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Lo de los jabalíes es cosa seria en varias provincias
Leer más: Lo de los jabalíes es cosa seria en varias provinciasSon mamíferos originarios de Europa y Asia que fueron introducidos para la práctica de la caza y se expandieron a 16 provincias. Científicos detallaron las consecuencias de la abundancia de ejemplares e hicieron una propuesta.
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Luego de un semestre bravo, los números mejoran
Leer más: Luego de un semestre bravo, los números mejoranÚltimo informe de la Fundación Mediterránea respecto a la actualidad de las unidades productivas. Como ya es conocido, las primeras granjas que mejoran los balances son las que poseen mayor eficiencia y una escala que permite promediar mejor los costos.
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Dicen los analistas que caerá la producción mundial de carne de cerdo en 2025
Leer más: Dicen los analistas que caerá la producción mundial de carne de cerdo en 2025Brasil, Vietnam, Rusia y Estados Unidos para arriba. Europa cae, al igual que China. Argentina no figura aun en las estadísticas mundiales.
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China mira de reojo a las macrogranjas españolas
Leer más: China mira de reojo a las macrogranjas españolasLa Comisión Europea aún no ha denunciado el proceso de defensa comercial iniciado por China. Una subida de aranceles afectaría especialmente a España, que se ha convertido en potencia mundial del porcino transformando su industria para exportar masivamente.
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Crecen las exportaciones pero las importaciones también
Leer más: Crecen las exportaciones pero las importaciones tambiénEl dato corresponde a los primeros nueve meses del 2024, comparado con igual período del año anterior, y medido en toneladas. Con la bondiola como corte estrella, la importación de carne de cerdo subió un 447% en dos meses
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Exportan hemoglobina porcina en polvo a Sudáfrica
Leer más: Exportan hemoglobina porcina en polvo a SudáfricaEl país africano abrió su mercado a la importación de hemoglobina porcina en polvo procedente de la República Argentina y actualizó el certificado sanitario para los envíos del mismo producto de origen bovino.
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Mejoró el ánimo en Entre Ríos y la idea es duplicar la producción
Leer más: Mejoró el ánimo en Entre Ríos y la idea es duplicar la producción“Se está recuperando el precio que se le paga al productor, que había sido terrorífico, ya que perdía por kilo entre 200 y 300 pesos”, dijo el especialista Juan Uccelli. Describió el panorama por el que atraviesa el sector.
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Todo listo para el III Congreso Porcino del Atlántico
Leer más: Todo listo para el III Congreso Porcino del AtlánticoTendrá lugar en Mar del Plata el 24 y 25 de octubre, con una agenda completa de interés para la cadena de la producción porcina. El encuentro apunta a brindar herramientas para la cadena de valor de la producción porcina.
Mercados
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Actualizado a: 17/06/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 63.389 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2007,48 | $ 2.137,49 | $ 1541,65 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 18 | 13 |
| Peso promedio ponderado | 121 | 125 | 205 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 44.326 | 14.299 | 1.098 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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PreciosDestacadas del mes
