Brunori: "El mercado de exportación se va a consolidar"
En el marco de una jornada porcina organizada por INTA en la localidad de Ballesteros, entrevistamos a Jorge Brunori, del INTA Marcos Juárez y referente de la producción porcina argentina.
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Mercados
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Actualizado a: 14/08/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 70.740 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1610,43 | $ 1750,23 | $ 1122,48 |
| Plazo de pago promedio | 15 | 20 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 123 | 209 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 53.345 | 17.395 | 1.373 |
| Índice PorMag: | $1900,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $220.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
