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Las importaciones de carne de cerdo saltaron 500% en octubre
Leer más: Las importaciones de carne de cerdo saltaron 500% en octubreCrecen con fuerza las compras de carne de cerdo del exterior. Proyectan más importaciones para el último bimestre del año.
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Fútbol y producción porcina, dos pasiones de la familia Gabrich
Leer más: Fútbol y producción porcina, dos pasiones de la familia GabrichA lo largo del 2024 la cabaña chovetense reunió 14 premios en distintas exposiciones. En lo futbolístico, la familia cuenta con referentes que participaron de mundiales vistiendo la camiseta argentina y de la ex Yugoslavia.
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Casi 402 metros tiene el salame de Tandil y es récord
Leer más: Casi 402 metros tiene el salame de Tandil y es récordEste sábado 2 de noviembre, Tandil presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 401,73 metros.
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Lo de los jabalíes es cosa seria en varias provincias
Leer más: Lo de los jabalíes es cosa seria en varias provinciasSon mamíferos originarios de Europa y Asia que fueron introducidos para la práctica de la caza y se expandieron a 16 provincias. Científicos detallaron las consecuencias de la abundancia de ejemplares e hicieron una propuesta.
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Luego de un semestre bravo, los números mejoran
Leer más: Luego de un semestre bravo, los números mejoranÚltimo informe de la Fundación Mediterránea respecto a la actualidad de las unidades productivas. Como ya es conocido, las primeras granjas que mejoran los balances son las que poseen mayor eficiencia y una escala que permite promediar mejor los costos.
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Dicen los analistas que caerá la producción mundial de carne de cerdo en 2025
Leer más: Dicen los analistas que caerá la producción mundial de carne de cerdo en 2025Brasil, Vietnam, Rusia y Estados Unidos para arriba. Europa cae, al igual que China. Argentina no figura aun en las estadísticas mundiales.
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China mira de reojo a las macrogranjas españolas
Leer más: China mira de reojo a las macrogranjas españolasLa Comisión Europea aún no ha denunciado el proceso de defensa comercial iniciado por China. Una subida de aranceles afectaría especialmente a España, que se ha convertido en potencia mundial del porcino transformando su industria para exportar masivamente.
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Crecen las exportaciones pero las importaciones también
Leer más: Crecen las exportaciones pero las importaciones tambiénEl dato corresponde a los primeros nueve meses del 2024, comparado con igual período del año anterior, y medido en toneladas. Con la bondiola como corte estrella, la importación de carne de cerdo subió un 447% en dos meses
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Exportan hemoglobina porcina en polvo a Sudáfrica
Leer más: Exportan hemoglobina porcina en polvo a SudáfricaEl país africano abrió su mercado a la importación de hemoglobina porcina en polvo procedente de la República Argentina y actualizó el certificado sanitario para los envíos del mismo producto de origen bovino.
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Mejoró el ánimo en Entre Ríos y la idea es duplicar la producción
Leer más: Mejoró el ánimo en Entre Ríos y la idea es duplicar la producción“Se está recuperando el precio que se le paga al productor, que había sido terrorífico, ya que perdía por kilo entre 200 y 300 pesos”, dijo el especialista Juan Uccelli. Describió el panorama por el que atraviesa el sector.
Mercados
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Actualizado a: 28/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 73.165 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1895,26 | $ 2043,87 | $ 1333,99 |
| Plazo de pago promedio | 17 | 22 | 21 |
| Peso promedio ponderado | 115 | 118 | 215 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 52.273 | 20.892 | 1.549 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
