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Leer más: En España, el bienestar animal pone la lupa en los mataderosEl proyecto es animar a los mataderos de cerdos de la UE a que utilicen una alta concentración de dióxido de carbono para el aturdimiento de los cerdos a convertirse en sistemas más respetuosos con el bienestar animal, mediante el desarrollo de especificaciones técnicas para cuatro alternativas prometedoras.
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El productor sostiene la mesa y se lleva solo las migas…
Leer más: El productor sostiene la mesa y se lleva solo las migas…Cerramos un semestre malo y mira quien pago los platos rotos… Mucho traslado de utilidad al último eslabón de la cadena cuando los costos de producción subieron y el precio recibido por el productor bajo. Es un informe del analista del sector Juan Uccelli.
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Santa Fe renueva el acuerdo de precios para cortes de cerdo
Leer más: Santa Fe renueva el acuerdo de precios para cortes de cerdoLa provincia renovó por 30 días el precio promocional de $4.490 el kg en cortes de cerdo en el marco del programa “Acuerdo Santa Fe”. A partir del lanzamiento de este beneficio, el consumo de esos cortes de cerdo aumentó entre un 50% y un 80%.
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¿Cuán saludable es cocinar con manteca de cerdo?
Leer más: ¿Cuán saludable es cocinar con manteca de cerdo?La manteca de cerdo, ese ingrediente ancestral que ha aderezado innumerables platos, despierta interrogantes sobre su impacto en la salud. Si bien su uso es una tradición culinaria, ¿es realmente una opción saludable?
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El maíz va al frigorífico en el sudeste cordobés
Leer más: El maíz va al frigorífico en el sudeste cordobésEn Estancia La Solana construyeron dos galpones para almacenar más de 10 mil cerdos. El plan de inversión prevé la incorporación de otros dos galpones. El sistema de engorde es el Wean To Finish.
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Dinamarca pone más tributos ambientales a productores porcinos
Leer más: Dinamarca pone más tributos ambientales a productores porcinosNueva Zelanda había aprobado una ley similar que habría entrado en vigencia en 2025. Sin embargo, la norma fue eliminada tras duras críticas de ganaderos y un cambio de gobierno.
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Hay nuevas tecnologías para el manejo de efluentes
Leer más: Hay nuevas tecnologías para el manejo de efluentesLa empresa Gea Gergolet Agrícola, referente nacional en tecnología agrícola, presentó en Agroactiva 2024 dos revolucionarios equipos para la gestión de efluentes.
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Alerta por triquinosis en la Costa bonaerense
Leer más: Alerta por triquinosis en la Costa bonaerenseAl menos 18 personas fueron atendidas tras haber consumido chacinados producidos en el ámbito familiar. Recomendaciones y formas de prevención.
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Preocupa la sobrepoblación del jabalíes en el noroeste cordobés
Leer más: Preocupa la sobrepoblación del jabalíes en el noroeste cordobésLa población de chanchos salvajes se ha multiplicado en los últimos años, principalmente y ya no sólo habitan en las zonas más aisladas y altas de las sierras, sino que se los puede ver a pocas cuadras de los centros urbanos.
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Cerdo incómodo reduce bienestar, pierde peso y…
Leer más: Cerdo incómodo reduce bienestar, pierde peso y…La “zona de fuga” o “punto de fuga” es un término utilizado en etología animal para describir el área alrededor de un animal donde se siente incómodo y tiende a alejarse cuando se le invade ese espacio.
Mercados
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Actualizado a: 28/05/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 77.746 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1606.07 | $ 1757,08 | $ 11359,87 |
| Plazo de pago promedio | 13 | 20 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 119 | 122 | 214 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 58.925 | 18.821 | 1.203 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $207.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
