Semana porcina
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Por magra, nutritiva y económica, la carne de cerdo suma clientela
Leer más: Por magra, nutritiva y económica, la carne de cerdo suma clientelaRepresenta más de un tercio del consumo mundial de carne y en Argentina, cortes como la pulpa y la carne molida de cerdo ganan lugar en los hogares por su aporte proteico, ductilidad y precio.
Mercados
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Actualizado a: 22/01/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 67.120 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1808,50 | $ 1974,85 | $ 1348,85 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 21 | 19 |
| Peso promedio ponderado | 113 | 117 | 207 |
| Porcentaje de Magro | 57 | 57% | 57% |
| Cantidad | 46.340 | 20.780 | 1.898 |
| Índice PorMag: | $2140 | Alza | |
| Precio del Maíz | $295.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
