Salud
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En EEUU, crían cerdos para trasplantes de riñón en humanos
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¿Cuán saludable es cocinar con manteca de cerdo?
Leer más: ¿Cuán saludable es cocinar con manteca de cerdo?La manteca de cerdo, ese ingrediente ancestral que ha aderezado innumerables platos, despierta interrogantes sobre su impacto en la salud. Si bien su uso es una tradición culinaria, ¿es realmente una opción saludable?
Mercados
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Actualizado a: 18/06/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 57.820 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Baja | Alza | Baja |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1596,12 | $ 1768,17 | $ 1110,76 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 17 | 10 |
| Peso promedio ponderado | 120 | 124 | 213 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 43.059 | 14.761 | 932 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $207.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
