proteína
-
El consumo de carne bajó pero la tradición resiste
Leer más: El consumo de carne bajó pero la tradición resisteEl consumo de carne vacuna en Argentina experimentó una baja en la demanda durante la primera mitad de 2024 por la reducción de los ingresos en los hogares, aunque la cultura cárnica sigue firme. El cerdo gana terreno en la mesa argentina.
-
Por disponibilidad y calidad, la soja es esencial en la nutrición porcina
Leer más: Por disponibilidad y calidad, la soja es esencial en la nutrición porcinaEl médico veterinario Raúl Franco expuso en un encuentro promovido por la Asociación de la Cadena de la Soja (ACSoja) sobre el importante rol que desempeña la soja en el proceso de transformación de proteínas en la producción porcina.
Mercados
Precios |
|||
Actualizado a: 25/09/2024 |
|||
Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 75.718 cab. |
||
Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1323,63 | $ 1496,25 | $ 955,87 |
Plazo de pago promedio | 15 | 18 | 13 |
Peso promedio ponderado | 116 | 116 | 206 |
Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
Cantidad | 59.986 | 15.732 | 1.571 |
Índice PorMag: | $1500,00 | Alza | |
Precio del Maíz | $165.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |