Juan Uccelli
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Se creció menos, pero fue un año positivo
Leer más: Se creció menos, pero fue un año positivoEste, parece ser un año que preanuncia los que vendrán: adelante el crecimiento se dará sobre una base más alta de participación del sector porcino en el consumo de proteína animal.
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La informalidad, la faena y el dólar bajo la lupa de Juan Uccelli
Leer más: La informalidad, la faena y el dólar bajo la lupa de Juan UccelliComo cada mes, la consultora que comanda el analista comparte evaluaciones y perspectivas del sector porcino. La competitividad, las importaciones y el consumo solo sostenido por los precios están allí visitados.
Mercados
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Actualizado a: 29/04/2026 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 64.917 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Baja | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 2001,65 | $ 2.162,25 | $ 1429,77 |
| Plazo de pago promedio | 14 | 22 | 16 |
| Peso promedio ponderado | 118 | 123 | 213 |
| Porcentaje de Magro | 57% | 57% | 57% |
| Cantidad | 46.325 | 18.592 | 1.568 |
| Índice PorMag: | $2250 | —- | |
| Precio del Maíz | $253.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
