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Luego de una retracción, los chacinados quieren repuntar
Leer más: Luego de una retracción, los chacinados quieren repuntarSegún la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo, el año pasado las ventas cayeron 1,5%, pese a que los precios crecieron por debajo de la inflación. Sin embargo, en los últimos meses se vio un repunte en la comercialización.
Mercados
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Actualizado a: 02/07/2025 |
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Precios capones y chanchas |
Cantidad total: 51.573 cab. |
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Categoría |
Capón sin tipificación |
Capón con tipificación |
Chanchas |
| Variación semana anterior | Alza | Alza | Alza |
| Precio promedio ponderado ($/Kg) | $ 1624,31 | $ 1748,99 | $ 1122,17 |
| Plazo de pago promedio | 16 | 20 | 17 |
| Peso promedio ponderado | 122 | 124 | 209 |
| Porcentaje de Magro | 56% | 56% | 56% |
| Cantidad | 34.819 | 16.754 | 1373 |
| Índice PorMag: | $1800,00 | Alza | |
| Precio del Maíz | $207.000 | ||
Fuente: Federación de Productores Porcinos | Los precios no incluyen IVA |
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Precios
